潮州古城三山环抱，一江潆绕。市区东北群峰连绵，西南桑浦山石奇洞怪，东南平原沃野如黛，碧海无涯，韩江、黄冈河自北向南贯穿全境，风光绮丽。潮州市内有古城墙、古寺、古桥、古塔、古祠、古牌坊、古民居等文物胜迹700多处。深宅幽巷之间，充盈着久远历史的气息。

以潮州话、潮剧、潮州工夫茶、潮州陶瓷为代表的潮州文化，既保留了中原文化精粹，又闪烁着海洋文化和周边地方文化光华。

自古就有“到广不到潮，白白走一遭”的民谣。